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?南方盛行的米粉,開一家店要多少錢?

1892 人參與  2019年03月17日 22:36  分類 : 資訊  點這評論

米粉是以大米為原料制成的一種特色小吃,在我國南方地區尤為盛行。

不知是因為傳統飲食習慣的原因,還是因為米粉上好的口感與健康營養特質的吸引,米粉擁有的忠實消費者極多。

很多餐飲從業者都想開一家米粉店,那么米粉店要多少錢呢?

米粉賺錢

開米粉店需要多少錢,不可單憑一句話定性。

畢竟直接影響開米粉店成本的因素極多,如米粉店的大小規模、米粉店所處的地理位置、米粉店裝修的檔次等等。

米粉雖然是可以用來當作正餐的小吃,當一般來說其店鋪規模還是不要太大。

尤其是經營米粉這一種主食的米粉店,只需要將米粉燙上幾秒鐘就可出鍋,普遍是更為追求翻臺率的,從節約成本出發,這類米粉店只需要有30-50平米即可。小編就先分析一番這類米粉店的開店成本。

30-50平米左右的店鋪,看似很小,但是在當今實體門店租金一直不斷上漲的年頭,門店租金還是比較高的。

即便是在二三城市的居民住宅區附近,往往一年的租金還是需要七八萬元。即便是一些小城鎮,每月需要繳納的租金還是會在3000元左右。

另一方面,米粉店的裝修雖然不必精致,但基本的裝潢裝飾還是得有(如門頭、吊頂等),加上需要水電的改造,即便在材料上耗費不了多少錢,可如今裝修工人薪酬開支也是極高的。因此即便是簡單的裝修一番,其實往往也需要三萬元左右。

米粉店的框架建立完成后,設備購置的開支也是不小的。

客人的用餐設備,桌椅板凳、碗筷勺碟這些自然是必不可少;而冰箱冰柜、鍋灶瓢盆等后廚設備,是需要精挑細選的;還有為了給顧客帶來更好的消費體驗,收銀機、空調、風扇……

每一種設備看上去也就幾百上千塊錢,但是合起來就是一筆極大的開支。再加上前期的各種原材料購買,這方面,即便是一家小米粉店,可能也得預備五萬元左右。

以上是開一家米粉店,前期需要投入的主要開支,而開米粉店,還要一些雜費開支,外加預留一定的流動資金。

因此開一家30-50平米左右的米粉店,往往也得需要15萬元以上。而且這樣開店成本需要,還是建立在普通地段。若是開在一些繁華地段,經營品類更多。店鋪規模更大的米粉店,前期投資30萬元也是極為正常的。(注:文中數據僅供參考)

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